越南特色月饼走出国门 征服食客的味蕾

11月7日晚，太原省人民委员会在省中央步行街举行2026年太原国际茶叶节闭幕式，标志着一系列文化、艺术、贸易、旅游及国际交流活动圆满落幕。

太原省国际茶叶节期间，11月1日，“新疆——越南茶之精华”活动在太原省新疆茶文化空间举行。

宣光省清水乡下坪（Xà Phìn）村的山雪古树茶与瑶族同胞的生活世代相伴。

宣光省人民委员会常务副主席阮孟俊在致开幕辞时指出，本届交易会规模设300个展位，占地面积1万平方米，包括250个越南展位和50个中国合作伙伴展位。展位集中展示农产品、食品、中药材、日用消费品、机械设备、手工艺品以及服务于投资、贸易和旅游促进的各类丰富产品。

在太原省，各茶业村正抓紧筹备2026年太原国际茶叶节，气氛比以往任何时候都更加热烈。

每逢周末，位于阳明珠乡的七生有机桑葚园总是游人如织。园区面积虽然不大，但300多株采用有机方式种植的桑树，已成为园主探索农业生产与体验旅游融合发展的基础。成熟饱满的桑葚被加工成果汁、糖浆、果酱、酸奶、桑葚酒、桑葚蜜等多种产品。目前，该园已有4种产品获评三星级OCOP产品。

在现代生活日新月异的今天，在富寿省帕戈(Pà Cò)山区，赫蒙族妇女依然凭借灵巧的双手，执着地传承着民族传统文化。色彩斑斓的织锦不仅是日常服饰，更凝聚着劳动成果、世代记忆和民族特色，并在一代又一代人之间薪火相传。

这些天，当糯稻进入成熟期，宣光省顺和乡的田野也迎来了新扁米季的热闹景象。田间，岱依族妇女双手麻利地挑选着一穗穗刚成熟的稻子，留下饱满而尚青的糯米粒。

得乐省人民委员会主席杜友辉日前表示，主题为“邦美蜀——世界咖啡之都”的第十届邦美蜀咖啡节将于2027年3月举行，拟举办30项活动，并计划升格为国家级盛会。省政府将于本周完成方案审核并上报政府总理审批。

越南拥有丰富的药用植物资源和悠久的传统医学历史，目前具备发展现代化、可持续且具有国际竞争力的药材产业的条件。但要将潜力转化为现实，需要建立和完善多项机制、政策，其中，科技和数字化转型被确定为发挥重要作用的关键因素。

10月9日上午，2026年越南奠边省第四届赫蒙族文化节各项文化、展览、体育与旅游活动在奠边省奠边府坊正式开幕，吸引来自奠边、宣光、富寿、太原、山罗、高平、莱州、老街、清化、乂安和得乐等11个省份代表团参演参展。

莱州人参是一种特有药用植物，具有较高的经济价值和巨大的发展潜力。目前，莱州省正重点建设原料种植区，完善相关机制，吸引企业投资，并加强科学研究，着力构建莱州人参可持续生产、加工和销售产业链。

提起越南西部地区，许多人想到的往往便是当地闻名遐迩、树龄超过百年的古老龙眼园。如今，当地居民依托传统种植基础，成功培育出青眼龙眼这一特色品种。

数字化转型是推进行政改革、促进经济社会发展和提升公共服务供给质量的重要动力。近年来，越南党和国家的政策体系高度重视推进少数民族地区数字化转型。然而，在地理、经济、教育和语言等方面面临诸多制约的少数民族社区，数字不平等加剧的风险正日益显现。

榴莲从一种高价值农产品，正逐步发展成为越南重要的出口产业。然而，随着产量不断增加和进口市场持续提高对质量、食品安全和可追溯性的要求，榴莲产业正面临从追求产量增长转向建设可持续价值链、提高质量和实现市场多样化的要求。

越南工贸部贸促局贸促能力发展处副处长何乔莺表示，地理标志不仅保护产品原产地和声誉，还有助于提升价值、巩固市场信心，并为少数民族和山区特产拓展销路。

这里石多土少，灌溉用水主要依赖自然条件，在陡峭的山坡上耕作从来都不是一件容易的事。然而，正是在这片干旱贫瘠的土地上，宣光省河江坊居民找到了适合当地发展的生计作物——番荔枝。

太原省同福乡拥有凉爽的气候和有利自然条件，土壤适合发展山雪茶。这是一种珍贵的古树茶品种，与当地各少数民族有着悠久的渊源。

在宁平省巴扫石灰岩山区的三竹坊，过去因土地贫瘠、地形崎岖，居民生活较多依赖山林。如今，一种名为“巴扫番荔枝”的水果正逐渐成为当地特色农产品，带动居民增收致富，改善生活条件。

2026—2030年是实施各项国家目标计划的重要转型阶段，重点聚焦集体经济发展和“一乡一品”（OCOP）计划。新的体制机制和政策体系，以及推动数字化转型、发展价值链一体化平台的导向，正为农产品和地方特色产品更深度融入数字经济和全球价值链奠定基础。

提到占族陶器，最负盛名的莫过于庆和省宝竹传统陶艺村。在这里，制陶的每一道工序均由妇女以纯手工方式完成，这项古老技艺不仅世代相传，更成为占族文化不可或缺的重要组成部分。

从终年云雾缭绕的高山茶园，到逐步走向市场，奠边省垛佐（Tủa Chùa）茶正日益确立其在农产品市场中的地位。

当春风渐渐远去，山罗省木州高原娜卡山谷又迎来了紫红色、鲜艳的李子成熟季。挂满沉甸甸的李子不仅勾勒出迷人的果园风光，也吸引游客前来体验，亲手采摘并品尝饱满多汁、酸甜可口的李子，感受西北山林的独特魅力。

每逢农历十月底，当迎来年内最后一季山稻收获季节时，乂安省娥眉乡那银村傣族妇女们便开始忙碌起来，精心筹备制作黑色粽子的各种原材料。

宣光省春江的溪水四季清澈见底，在布满青苔的礁石间淙淙流淌。对于当地岱依族同胞而言，溪流不仅提供了生活与灌溉水源，更赋予了他们一份大自然的特殊礼物——石苔。

2026年春季博览会于 2月2日至13日在越南展览中心（河内市）举行。此次博览会营造了繁荣活跃的商贸氛围，并在新年伊始全面推介了越南传统春节的独特魅力。

庆和省宁福乡美业村是占族锦织（土锦纺织）工艺的重要发源地之一。

顺化牛肉粉不仅是驰名四方的特色美食，更被许多人誉为越南饮食文化的“国魂国粹”。

与国家非物质文化遗产“二鼓、三锣、五钲”的艺术形式一道，席话织锦工艺正成为得乐省颇具特色的社区旅游产品。

美湫粿条有着熟悉亲切的味道，让人想起水乡地带，多年来一直是九龙江三角洲的著名菜肴。