提高莱州人参价值 助推绿色经济发展

提起越南西部地区，许多人想到的往往便是当地闻名遐迩、树龄超过百年的古老龙眼园。如今，当地居民依托传统种植基础，成功培育出青眼龙眼这一特色品种。

数字化转型是推进行政改革、促进经济社会发展和提升公共服务供给质量的重要动力。近年来，越南党和国家的政策体系高度重视推进少数民族地区数字化转型。然而，在地理、经济、教育和语言等方面面临诸多制约的少数民族社区，数字不平等加剧的风险正日益显现。

榴莲从一种高价值农产品，正逐步发展成为越南重要的出口产业。然而，随着产量不断增加和进口市场持续提高对质量、食品安全和可追溯性的要求，榴莲产业正面临从追求产量增长转向建设可持续价值链、提高质量和实现市场多样化的要求。

越南工贸部贸促局贸促能力发展处副处长何乔莺表示，地理标志不仅保护产品原产地和声誉，还有助于提升价值、巩固市场信心，并为少数民族和山区特产拓展销路。

这里石多土少，灌溉用水主要依赖自然条件，在陡峭的山坡上耕作从来都不是一件容易的事。然而，正是在这片干旱贫瘠的土地上，宣光省河江坊居民找到了适合当地发展的生计作物——番荔枝。

太原省同福乡拥有凉爽的气候和有利自然条件，土壤适合发展山雪茶。这是一种珍贵的古树茶品种，与当地各少数民族有着悠久的渊源。

在宁平省巴扫石灰岩山区的三竹坊，过去因土地贫瘠、地形崎岖，居民生活较多依赖山林。如今，一种名为“巴扫番荔枝”的水果正逐渐成为当地特色农产品，带动居民增收致富，改善生活条件。

2026—2030年是实施各项国家目标计划的重要转型阶段，重点聚焦集体经济发展和“一乡一品”（OCOP）计划。新的体制机制和政策体系，以及推动数字化转型、发展价值链一体化平台的导向，正为农产品和地方特色产品更深度融入数字经济和全球价值链奠定基础。

提到占族陶器，最负盛名的莫过于庆和省宝竹传统陶艺村。在这里，制陶的每一道工序均由妇女以纯手工方式完成，这项古老技艺不仅世代相传，更成为占族文化不可或缺的重要组成部分。

从终年云雾缭绕的高山茶园，到逐步走向市场，奠边省垛佐（Tủa Chùa）茶正日益确立其在农产品市场中的地位。

当春风渐渐远去，山罗省木州高原娜卡山谷又迎来了紫红色、鲜艳的李子成熟季。挂满沉甸甸的李子不仅勾勒出迷人的果园风光，也吸引游客前来体验，亲手采摘并品尝饱满多汁、酸甜可口的李子，感受西北山林的独特魅力。

每逢农历十月底，当迎来年内最后一季山稻收获季节时，乂安省娥眉乡那银村傣族妇女们便开始忙碌起来，精心筹备制作黑色粽子的各种原材料。

宣光省春江的溪水四季清澈见底，在布满青苔的礁石间淙淙流淌。对于当地岱依族同胞而言，溪流不仅提供了生活与灌溉水源，更赋予了他们一份大自然的特殊礼物——石苔。

2026年春季博览会于 2月2日至13日在越南展览中心（河内市）举行。此次博览会营造了繁荣活跃的商贸氛围，并在新年伊始全面推介了越南传统春节的独特魅力。

庆和省宁福乡美业村是占族锦织（土锦纺织）工艺的重要发源地之一。

顺化牛肉粉不仅是驰名四方的特色美食，更被许多人誉为越南饮食文化的“国魂国粹”。

与国家非物质文化遗产“二鼓、三锣、五钲”的艺术形式一道，席话织锦工艺正成为得乐省颇具特色的社区旅游产品。

美湫粿条有着熟悉亲切的味道，让人想起水乡地带，多年来一直是九龙江三角洲的著名菜肴。

北河三花李子是老街省山区著名的特产，以其清甜可口、脆爽多汁、带有浓郁西北山林气息而闻名。

为了朝着现代化方向推动主力产品开发并与产品的加工和消费相结合，奠边省农业厅和地方政府已大力推动生产方式变革，在产品生产、加工和销售过程中加强企业、合作社、合作组和人民之间的沟通协作。

在海拔近1000米、云雾缭绕中的西昆岭山脉上，河江省渭川县高蒲乡的古老山雪茶树在大森林的风雨中依然郁郁葱葱。

茶荣省是京族、高棉族和华族三个民族文化交融之地。因此，这里的美食非常丰富多样。众人皆知具有浓郁茶荣风味的特色菜之一就是汤汁米线。

截至目前，奠边省已成为西北地区澳洲坚果重点种植区，种植面积近7200公顷。澳洲坚果树不仅帮助人们稳生计，还为当地农业开辟了新的发展方向。

得乐省以咖啡种植面积和产量一直以来位居全国第一被誉为越南“咖啡之都”。为了推广邦美蜀咖啡，得乐省已举行第九届邦美蜀咖啡节，期望继续为提升越南咖啡价值做出贡献。

嘉莱人的美食独具特色，美味可口，并具有乡村和传统的风味。其中，香蕉叶包苦茄子和鸡肠的菜肴成为创造力、与自然联系的象征。

据平福省农业与农村发展厅的统计数据显示，截至目前，全省获得3至5星级OCOP认证的产品共有 157 个。

多年来，巴地头顿省凭借其具有高附加值的特殊优势产品，开展“一乡一品”（OCOP）计划，吸引了众多企业、合作社、合作组和生产经营户参与。

永隆省平明市美和乡多年来以油豆皮生产行业而闻名。据乡里的老年人介绍，美和乡的油豆皮生产行业形成和发展已有大约一百年历史。

由毛足斗鱼、攀鲈等各种淡水鱼制成的普罗霍克鱼酱是茶荣省乃至南部高棉族人富有特色的酱汁。

青湖磨豆酱是安江省新州市（县级市）隆盛坊青湖贸易生产有限责任公司的产品。青湖磨豆酱是由大豆、棕榈糖和玉米粉等天然原料制成，采用自然发酵技术来创造出美味又富有营养价值的磨豆酱产品。