守护禄清古茶韵味

古茶树既是村民稳定收入来源,也是承载广义地域文化的珍贵遗产 图自越通社
古茶树既是村民稳定收入来源,也是承载广义地域文化的珍贵遗产 图自越通社

历经百年风雨,广义省平明乡禄清村古茶园依然葱郁。古茶树既是村民稳定收入来源,也是承载广义地域文化的珍贵遗产。

绿色“宝藏”

禄清村无人能说清茶树何时到来,只知经三四代人传承,与村民相伴至今。71岁的陈文深回忆,这里曾有上百公顷茶园,后因交通不便和经济转型,数十公顷被砍伐改种。认识到古茶不可替代的价值后,当地政府和居民共同恢复保护。目前全村约有30公顷古茶园。

与外地高达4至5米的茶林不同,禄清茶树经修剪保持约1.5米,粗壮苍劲,苔藓斑驳。修剪可防风雨折断,促新芽均匀萌发。古茶极适应当地土壤,移植他处多不成功,在这片较贫瘠土地上自然生长,基本无需复杂施肥灌溉,全年青翠。

生计与茶香

茶树是禄清人的“老朋友”,也是重要经济来源。采茶期通常为农历正月至六月,实际全年可采。陈文统家有1公顷茶园,约200株百年古树。他说,禄清茶叶小厚实、滋味浓郁,深受喜爱。近年天气较好、茶价稳定,60多户茶农生活改善。

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禄清茶树经修剪保持约1.5米,粗壮苍劲,苔藓斑驳 图自越通社

鲜叶均价每公斤1万至1.2万越盾,春茶达1.5万至2万越盾;每户约1公顷,多季采收,年均收入约5000万越盾。当地茶叶基本自然种植,不施化肥农药。

禄清绿茶融入日常。阮氏香介绍,煮茶需用清澈、无明矾水膜的井水,茶叶不老不嫩,连叶带梗清洗烹煮,以保香气。茶汤金黄,入口微苦,随后回甘绵长,一壶可冲泡两三次。对村民而言,绿茶是劳作后的解乏饮品、餐桌上的熟悉味道,也是游子返乡的朴素乡礼。

激活绿色经济

近年,平明乡加强保护古茶园,禁止擅自挖掘、移栽古茶树,鼓励扩种,兼顾经济与水土保持。平明乡公共服务供应中心主任裴青龙表示,当地正打造“禄清茶”集体品牌,完善法律手续,与专业机构合作引导有机种植,探索遗产保护与社区生态旅游结合。当地还将核查茶园面积,推进集体商标建设,寻找稳定销售渠道,长期计划把古茶园建成绿色体验旅游目的地。

71岁的陈文深仍每日上山采茶。望着古树新芽,他希望禄清建成连片古茶园,吸引游客;在政府更多关注和投入下,以古茶树推动绿色经济逐步实现。在广义阳光海风中,禄清古茶园郁郁葱葱,继续成为村民增收依托,也守护珍贵传统文化和乡土记忆。(完)

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