绿色创业为提升越南农产品价值开辟新路径

绿色农场模式正被越来越多农户打造为农业生产与旅游体验相结合的经营模式。图自越通社
绿色农场模式正被越来越多农户打造为农业生产与旅游体验相结合的经营模式。图自越通社

题为“可持续发展之路”的2026年第12届绿色创业大赛正在全国各地如火如荼地举行。众多农业青年创业者的项目不仅着眼于利用当地农产品,还将农业副产品转化为原材料,应用科技,开发具有商业化潜力的产品,并为社区创造更多生计机会。

题为“可持续发展之路”的2026年第12届绿色创业大赛正在全国各地如火如荼地举行。众多农业青年创业者的项目不仅着眼于利用当地农产品,还将农业副产品转化为原材料,应用科技,开发具有商业化潜力的产品,并为社区创造更多生计机会。

推动循环经济发展

在胡志明市和南部地区各省市,众多项目展现了农业可持续发展的新思路。同奈省的“草菇循环种植模式”项目利用稻草残渣养殖蚯蚓,生产有机肥和生物质,用于蔬菜种植;植物残余物经过堆肥处理后再次还田。

来自芹苴市的“种子铠甲”项目利用稻草、咖啡渣,结合木霉菌和发酵有机胶制成包覆种子的材料,旨在应用于农业、植树造林和森林恢复。和堤咸水罗非鱼鱼饼项目则将罗非鱼加工成鱼饼,而不是直接销售初级原料,同时将副产品加工成植物用蛋白液。

许多项目还将商业发展与为弱势群体创造生计相结合。“NaNi手工艺”项目利用库存面料生产服装、配饰和企业礼品,同时为家庭主妇、残疾人及当地弱势劳动者创造就业机会等。

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安江省棕榈果田。图自越通社

科技赋能绿色创业

其他地方参赛项目还大力推动农产品深加工,提高产品附加值。来自同塔省的“再生农业——提升越南大米价值”项目构建了稻草和牛粪利用链,将其制成微生物有机肥并重新用于农田,随后通过蒸煮袋(Retort)杀菌技术将大米加工成即食米饭。

在安江省,“新鲜棕榈果罐头”项目将当地特色产品引入深加工流程,以进入城市市场、餐饮服务(F&B)行业及现代分销渠道。

值得注意的是,人工智能(AI)也被应用于通过图像识别榴莲树病害,并结合果园数据和农务日志,为种植户提供相关建议。这些应用表明,绿色产品要实现商业化,不仅需要具备环保理念,还必须满足质量、价格、标准、稳定生产以及市场需求等方面的要求。

专家表示,越共中央政治局2025年5月4日发布关于民营经济发展的第68-NQ/TW号决议后,创业精神和经营热情正在进一步传播,成为促进增长的动力。

在这一背景下,绿色创业大赛吸引了创业者和农业青年企业家的广泛参与,也成为深入贯彻第68-NQ/TW号决议精神并实现决议中各项目标的重要“延伸臂膀”。本赛有助于推动私营经济按照决议确定的目标和方向发展,同时进一步增强和巩固企业、企业家以及全社会对发展私营经济的信心。(完)

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