越南富寿省:葡李番荔枝迎来丰收季

夜间采收已成为扶荔番荔枝收获季的一道熟悉风景。图自:越通社
夜间采收已成为扶荔番荔枝收获季的一道熟悉风景。图自:越通社

八月伊始,富寿省大廷乡的层层山坡上,葡李番荔枝进入了最繁忙的收获时节。一颗颗饱满圆润、香甜诱人的果实,天未亮就被农户们小心翼翼地采摘下来,抢“鲜”送往消费者手中。

三岛山脚下,砂砾与沙土混合的坡地,搭配凉爽宜人的气候,赋予了葡李番荔枝清甜爽口的独特风味。但要让这份“山间甜蜜”在市场上走得更远,果农们正主动从靠经验吃饭到按标准生产转型,从零星种植到建立种植区代码、打造品牌。

从“糊口树”到“摇钱树”

同布村村民周文勇与番荔枝打了20多年交道,至今仍记得当初靠木薯勉强度日的时光。“以前种木薯,一年到头也攒不下几个钱。自从改种番荔枝,日子才一天天好起来。”他说。

如今,周文勇在约0.5公顷的土地上种了700棵番荔枝树。今年这一季,他家已采收了约4吨果实,季初价格在每公斤7万至8万越盾之间,收入相当可观。但这份收成来之不易——从剪枝、授粉到防虫、追肥,每一颗果实的背后,都是全年无休的精细管护。

周文勇说,天牛是番荔枝最头疼的敌人之一。而比防虫更费心力的,是花期管护。如果完全靠自然授粉,坐果率很低,果实也容易长得歪歪扭扭。为此,种植户必须修剪树冠、控制高度,再逐朵进行人工授粉。有时夫妻俩从傍晚一直忙到凌晨三点,才勉强完成。“这一环,决定了全年七成的收成。”

除了技术,周文勇家也正在完善种植区代码的申请材料。妻子梁氏芳盼着能继续得到专业机构的技术指导,帮着规范生产日志、合理用药,让番荔枝品质更稳、销路更畅。

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葡李番荔枝果实饱满均匀,散发着富寿乡间特有的清甜滋味。图自越通社


从粗放到精细,果园“升级换代”

不远处,是阮继清家近两公顷的番荔枝园。他是当地较早将技术系统性地引入果园的农户之一。这片地以前种桉树,收效甚微。改种番荔枝后,阮继清按照VietGAP标准从头布局,从施肥、剪枝到病虫害防控,每一个环节都力求规范。

目前他家约有2000棵番荔枝树,其中一半已挂果,每季产量超过10吨,年收入达到5亿至6亿越盾。“想结出又大又漂亮的果子,功夫得下在开花前。”阮继清说,修枝、授粉、调节季节周期,每一步都要踩准节奏。一棵管护到位的树,每季能结出近百个大果。

阮继清还率先尝试反季节结果,让采收期拉长到全年多批次,大大提高了果园的效益。他也在申请种植区代码。“有了这个‘身份证’,我们种果的人会更上心——对品牌负责,对品质负责,也对市场负责。”

阮继清说:“全国有不少有名的番荔枝产区,比如谅山、广宁、山罗、西宁。葡李的果子有自己独特的味道,全靠三岛山的土和气候。要是能把种植区代码和品牌真正做起来,价格和价值还能再上一个台阶。”

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每箱番荔枝在出货前均贴有溯源标签。图自越通社

种植区代码:不是一串数字,是一条出路

富寿省种植与植物保护分局局长阮越春表示,推动种植区代码建设,不仅是为了出口,更是为了让农业生产方式“换个活法”——从零散、随意,走向标准、专业。

截至目前,富寿省已获批786个种植区代码,其中108个面向出口,678个面向国内市场,覆盖面积超过8800公顷,另有5个包装基地代码。按照规定,申请种植区代码的多年生作物种植区,面积至少需要10公顷,并严格按照专业流程操作,完整记录耕作日志,同时满足食品安全和植物检疫方面的要求。

阮越春建议种植户逐步改变传统耕作习惯,做到生产过程透明、可追溯;完整记录施肥和用药情况;采用综合病虫害防治措施;回收用完的农药包装,并定期对果园进行自查监测等。

有了种植区代码,VietGAP、GlobalGAP等标准才有了真正落地的抓手。这不仅提升了农产品质量,也打通了从产地到市场的追溯链条,为番荔枝进入中国、美国、欧盟等高标准市场创造了条件。

从一颗颗被双手轻轻托起的果实,到一页页写满施肥、喷药记录的生产日志——种植区代码正在悄然改变葡李这片土地上的耕作方式。当每一片果园都拥有清晰的“身份证明”,葡李番荔枝的品牌,也将在更广阔的市场上获得被看见、被认可的机会。而这份属于三岛山脚下的甜蜜,也将走得更远,留得更久。(完)

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