目前，金瓯省少数民族人口规模达约47460人（超11700户），其中主要是高棉族和华族同胞。金瓯省各民族同胞都有自己的文化特色与风俗习惯，但一向团结一心，创造出具有浓郁民族气息、多姿多彩的文化风貌。